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Alimentation, restauration

Date limite mentionnée sur les produits alimentaires (DLC, DDM, ...) Réglementation dans un bar ou un restaurant (alcool, aliment, hygiène, sécurité)

Les produits vendus aux consommateurs doivent présenter des garanties de sécurité et de santé des personnes. Le consommateur doit être informé des éventuels risques liés au produit, notamment s'il s'agit d'un produit alimentaire. Un restaurateur est quand à lui soumis à plusieurs règles concernant l'hygiène générale de l'établissement, la dénomination des produits vendus, l'information du consommateur sur les prix et les produits et la rédaction de la note remise au client.

Direction de l'information légale et administrative

10/08/2018

Questions / réponses

Quels allergènes doivent être mentionnés sur un produit alimentaire ? Où consulter les résultats des contrôles sanitaires des établissements alimentaires ?

Où s'adresser

Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF)

Si vous souhaitez signaler une difficulté rencontrée avec un commerçant

Sur internet

Vous pouvez utiliser le site Signal Conso .

La DGCCRF et le commerçant concerné seront informés de votre démarche.

Par téléphone

0809 540 550

Numéro non surtaxé

Heures d'ouverture :

Par courrier

DGCCRF - RéponseConso - BP 60 - 34935 Montpellier Cedex 9

Centre européen des consommateurs France

Pour en savoir plus

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